Preparar encaje comestible
Hace poco descubrí lo bonitos que pueden quedar nuestros dulces decorándolos con un encaje comestible.
Así que me decidí a descubrirlo por mi misma y colocarlo en una de mis tartas.
Tan solo necesitamos un preparado de glasa elástica que puedes encontrar en cualquier tienda de repostería o en tiendas online, y agua tibia.
En el mercado hay diferentes marcas, las dos mas importantes son Sugarveil y Pavoni Magic Decor. Yo lo he probado con esta ultima.
Lo preparare según un vídeo-tutorial que encontré por internet de Azúcar con amor. Solo utilice 50 gr del preparado y 40 ml de agua tibia. Con esta cantidad me salieron 6 tiras de encaje.
Probé a colorearlo con colorante en gel de Wilton que tenia en casa y quedo de maravilla.
Así que me decidí a descubrirlo por mi misma y colocarlo en una de mis tartas.
Tan solo necesitamos un preparado de glasa elástica que puedes encontrar en cualquier tienda de repostería o en tiendas online, y agua tibia.
En el mercado hay diferentes marcas, las dos mas importantes son Sugarveil y Pavoni Magic Decor. Yo lo he probado con esta ultima.
Lo preparare según un vídeo-tutorial que encontré por internet de Azúcar con amor. Solo utilice 50 gr del preparado y 40 ml de agua tibia. Con esta cantidad me salieron 6 tiras de encaje.
Probé a colorearlo con colorante en gel de Wilton que tenia en casa y quedo de maravilla.
Os dejo el video-Tutorial
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