Flan de dos chocolates
Ya estamos en diciembre, y para muchos ya es navidad! Ayer fue la feria de mi pueblo, el inicio de la navidad para todos los faureros, así que con toda la casa ya decorada invite a unos amigos a comer y pasear un poco por la feria. Y les prepare este rico postre!
INGREDIENTES
- 1/2 Leche
- 1/2 Nata para montar
- 2 sobres de cuajada
- 150gr de chocolate negro
- 150gr de chocolate blanco
- Fideos de chocolate para decorar.
Preparación
En un cazo preparamos, 250ml de leche y 250ml de nata, un sobre de cuajada y el chocolate negro a trozos muy pequeños.
Lo ponemos al fuego para que el chocolate se derrita, no pararemos de remover con unas varillas.
Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego, volvemos a remover todo muy bien con las varillas y lo volcamos al molde. (Yo utilice un molde de silicona). Dejamos reposar mientras repetimos todo el proceso anterior pero ahora con el chocolate blanco.
Una vez retiremos del fuego el chocolate blanco, removemos y lo volcamos encima del chocolate negro ¡Pero! lo haremos poco a poco sobre una cuchara del revés, para que no rompa el chocolate negro.
Dejaremos reposar sobre el banco de la cocina hasta que se enfríe, después lo meteremos en el frigo durante 1 día.
Espero que os guste!
Lo ponemos al fuego para que el chocolate se derrita, no pararemos de remover con unas varillas.
Cuando empiece a hervir, retiramos del fuego, volvemos a remover todo muy bien con las varillas y lo volcamos al molde. (Yo utilice un molde de silicona). Dejamos reposar mientras repetimos todo el proceso anterior pero ahora con el chocolate blanco.
Una vez retiremos del fuego el chocolate blanco, removemos y lo volcamos encima del chocolate negro ¡Pero! lo haremos poco a poco sobre una cuchara del revés, para que no rompa el chocolate negro.
Dejaremos reposar sobre el banco de la cocina hasta que se enfríe, después lo meteremos en el frigo durante 1 día.
Espero que os guste!
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