Para conseguir una pasta más sabrosa, en lugar de cocerla con agua, la podemos cocer añadiendo una hojita de laurel, unos granitos de pimienta, o con un caldo que hayamos hecho y nos haya sobrado.
O añadiendo una pastilla de caldo de pollo o pescado según el acompañamiento que vayamos a dar a nuestra pasta. 

Yo siempre la cuezo con un chorrito de aceite, sal y una hoja de laurel.